FESTVÅNING
Festarrangemang som bröllop, firmafester och födelsedagskalas
Avnjut måltiderna i en underbar miljö.
Välkommen till Erik Dahlbergsgatans festvåning som ligger mitt i Göteborg i en unik sekelskiftesvåning. I Vår vackra matsal serveras det god mat tillagad utifrån omtanke och omsorg. Till matsalen hör även två lounger och ett bibliotek, där du som gäst kan koppla av eller mingla både före och efter den goda måltiden. En minnesvärd måltid kan antingen bestämmas av Er själva eller komponeras ihop av våra erfarna kockar. Festvåningen tar upp till 100 gäster. Självklart anordnar vi även dans, musik och kringarrangemang om så önskas! Allt till förmånliga priser.
Meny
HÖSTMENY GTS FESTVÅNING MENY 2023
Förrätter
Kantarellsoppa med västerbottencreme och parmachips
*
Hummersallad på rågbröd med marinerad sparris och tångkaviar
*
Alvedsrökt renstek på ostkaka med pepparrot och lingon
Varmrätter
Kummelrygg med potatiskaka, smörad vitvinssås och räkor
*
Stekt röding med smulad chévre, rostad potatis, brynt hasselnötssmör och betor
*
Lammracks med potatiskroketter, dragonsås och romanesco
*
Långbakad svensk ryggbiff med rotfruktsrösti, Madeirasås och smörade minimorötter
Desserter
Knäckig chokladmousse med pepparmaräng och hallon
*
Citruscheesecake med vit choklad och inlagda vaniljrabarber
*
Pecannötspaj med cookies och bourbon vanliljglass
2 rätter 525:-
3 rätter 620:-
Vi erbjuder även catering för ditt arrangemang