FESTVÅNING
Festarrangemang som bröllop, firmafester och födelsedagskalas
Avnjut måltiderna i en underbar miljö.
Välkommen till Erik Dahlbergsgatans festvåning som ligger mitt i Göteborg i en unik sekelskiftesvåning. I Vår vackra matsal serveras det god mat tillagad utifrån omtanke och omsorg. Till matsalen hör även två lounger och ett bibliotek, där du som gäst kan koppla av eller mingla både före och efter den goda måltiden. En minnesvärd måltid kan antingen bestämmas av Er själva eller komponeras ihop av våra erfarna kockar. Festvåningen tar upp till 100 gäster. Självklart anordnar vi även dans, musik och kringarrangemang om så önskas! Allt till förmånliga priser.
Meny
HÖSTMENY GTS FESTVÅNING MENY 2024
Förrätter
Husets hummersoppa med kabbkroketter och dillcreme
*
Västerbottenpaj med smörstekta svenska kantareller och klippt krasse
*
Toast på surdeg med bresaola, Comté, getost, honungscreme och valnötter
Varmrätter
Grillad spetskål och butternut med risotto, riven manchego och pinjenötter
*
Smörstekt rödtunga med glaserade minimorötter, tartarsås och räkor
*
Eldad röding med dill, laxrom, citronsås och bellaverde
*
Marinerade lammracks med potatis & getostkaka, brynt lök och provencalsås
*
Klassisk tournedos med råstekt potatis, calvadossås och friterad purjolök
*
Desserter
Carrot cake De luxe med vispad vit chokladmousse
*
Salty caramel cheesecake med pecannöt och choklad
*
Pavlova med passionsfrukt, jordgubbar och carambole
2 rätter 550:-
3 rätter 625:-
Vi erbjuder även catering för ditt arrangemang